PANGKALPINANG, LASPELA – Pemerintah Kota Pangkalpinang kembali menambah fasilitas pendukung pemenuhan gizi anak sekolah dengan meresmikan Sentra Penyediaan Pangan dan Gizi (SPPG) di Air Kepala Tujuh, Kecamatan Gerunggang.
Ini merupakan SPPG kelima yang dibangun di wilayah kota.
Sekretaris Daerah Kota Pangkalpinang, Miego, menegaskan bahwa penyediaan makanan bergizi bagi siswa bukan hanya tanggung jawab teknis, melainkan juga menyangkut tanggung jawab bersama, termasuk aspek pengawasan.
“Yang terpenting, anak-anak mendapatkan makanan yang sehat dan layak. Jangan sampai ada kejadian yang merugikan, apalagi sampai terjadi kasus keracunan. Karena itu, pengawasan perlu dilakukan secara menyeluruh,” ujarnya.
Miego menekankan pentingnya evaluasi dari pengalaman sebelumnya, khususnya dalam hal pengelolaan makanan agar kejadian seperti makanan basi tidak terulang.
“Pengelola harus memastikan semua proses mulai dari penyimpanan, pengolahan, hingga penyajian sesuai standar. Apalagi program ini melibatkan 2.800 siswa setiap hari,” tambahnya.
Ia juga menyampaikan bahwa keberhasilan program ini tidak bisa dibebankan sepenuhnya kepada dinas terkait. Dukungan sekolah dan pengelola di lapangan sangat diperlukan agar pelaksanaan program berjalan optimal.
“Pengawasan harian harus dilakukan oleh penanggung jawab setempat. Kalau hanya mengandalkan dinas, tentu tidak akan cukup butuh koordinasi dari segala pihak,” tegasnya. (dnd)
Leave a Reply