SUNGAILIAT, LASPELA – Teriknya sinar matahari Rabu siang (3/2/2021) sama sekali tak menyurutkan semangat masyarakat Kelurahan Lubuk Kelik, Sungailiat, Kabupaten Bangka untuk mengiringi Gubernur Bangka Belitung (Babel), Erzaldi Rosman memanen sorgum, di kebun sorgum milik Haji Bambang.
Masyarakat sekitar memang telah menunggu kedatangan gubernur. Bahkan menurut panitia, sedianya lebih banyak lagi masyarakat yang mau hadir untuk melihat gubernur mereka, namun harus dibatasi karena masih dalam suasana pandemi.
Di lokasi panen, Erzaldi langsung menyapa masyarakat yang hadir. “Makaseh pradik lah dateng ke sini dengan nyage protokol kesehatan, sekali agik makaseh (terimakasih saudara-saudara yang sudah datang ke sini dengan menjaga protokol kesehatan, sekali lagi terimakasih),” ujar Erzaldi.
Selanjutnya, Bang ER- demikian ia akrab disapa, langsung mencoba proses pengolahan sorgum, mulai dari penggilingan hingga menjadi beras, dan pengambilan saripati batang sorgum hingga menjadi air gula.
“Saya menjadi pembeli pertama hasil olahan sorgum ini, mulai dari beras dan air gula untuk meyakinkan masyarakat bahan sorgum ini aman dan sehat,” kata suami Melati Erzaldi ini.
Ia mengatakan, ketahanan pangan dunia terganggu akibat pandemi covid-19, sehingga kita harus mencari peluang agar tetap bertahan. Nah, sorgum adalah salah satunya sebagai alternatif pengganti beras.
*Fokus ke Pertanian*
Pemerintah Provinsi Kepulauan Bangka Belitung memang memfokuskan diri untuk mempertahankan kesinambungan ekonomi, salah satunya dengan menguatkan para petani. “Dan pemerintah yang tidak memperhatikan nasib para petani, saya rasa sangat keliru,” tegas Erzaldi.
Ia juga memotivasi para penyuluh pertanian agar tidak sekedar mengajar para petani cara bercocok tanam tetapi lebih aktif dalam memberikan pemahaman kepada para petani bahwa pertanian itu ada ladang bisnis yang apabila tekun dijalani akan menjadi usaha yang menjanjikan, dengan pemanfaatan lahan yang optimal dan pasarnya ada untuk hasil tanamnya. “Jangan menyuruh petani menanam sesuatu apabila pembelinya tidak ada,” pungkasnya
Sementara itu, Bambang Prayito, selaku penggagas sorgum di Babel berinisiatif untuk menanam sorgum dikarenakan budidaya yang efektif dan cocok untuk cuaca dan kondisi tanah di Babel. “Sorgum mendekati beras, dan semua kondisi tanah bisa, hama sangat kecil, serta kemarau panjang tidak mempengaruhi cuaca,” jelasnya.
Di lahan seluas 4 hektar, Haji Bambang- sapaan akrabnya, menerangkan bahwa sorgum dalam sekali tanam dapat untuk empat kali panen, dengan proses hingga panen hanya 100 hari. “Untuk saat ini kami menjual beras sorgum Rp. 12.000/kilogram,” tuturnya.
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Babel, Juaidi turut mendukung budi daya sorgum di Babel, dikarenakan kontur tanah Babel yang marginal membuat sorgun tetap tumbuh dikarenakan aslinya tumbuh di kawasan kering di Afrika. “Produksi beras kita saat ini hanya 30%, dan ini salah satu solusi untuk menambah produksi pangan kita,” imbuhnya.
Di ujung acara, Erzaldi bersama rombongan menyempatkan diri mencoba olahan sorgum mulai dari puding, bolu dan bubur.rill/(wa)
