MENTOK, LASPELA — Sebanyak 40 tukang jagal hewan kurban mengikuti pelatihan tata menyembelih hewan kurban oleh Juru Sembelih Halal (Juleha) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel), Senin (12/6/2023) di OR II Setda Babar. Usai mengikuti pelatihan, 40 peserta perwakilan dari masjid yang tersebar dari enam kecamatan di Bangka Barat ini akan mendapatkan sertifikat.
“Juleha ini sudah berdiri sejak 2019 lalu, hingga sekarang sudah memiliki 500 orang alumni. Kalau di Babar baru pertama, 40 peserta ini akan mendapatkan sertifikat cara penyembelihan hewan kurban dengan benar,” ugkap Ketua Juleha Babel, Abu Abdillah.
Abu berharap lewat pelatihan ini, para peserta dapat menetapkan tata cara penyembelihan hewan kurban secara benar, sesuai dengan syariat Islam.
Sementara itu, sesuai standar kompetensi, ada 10 kompetisi juru sembelih halal, yakni kelayakan proses penyembelihan, teknik penyembelihan serta kesiapan hewan. Kemudian, kesehatan fisik hewan, peralatan penyembelihan, menerapkan syariat Islam, keselamatan kerja, menetapkan kematian hewan, Koordinasi pekerjaan dan menerapkan sanitasi.
“Menyembelih hewan sesuai syariat Islam dan serta harus bisa menyembelih hewan kurban,” jelasnya. (oka)
