Oleh : Wina Destika
PANGKALPINANG, LASPELA – Gubernur Kepulauan Bangka Belitung (Babel), Erzladi Rosman, memberikan sanjungan terhadap produk hasil olahan UKM SMKN 4 Pangkalpinang, berupa rumput laut yang dijadikan jeli jeli dan bakso ikan.
“Produk jeli jeli yang warna warni ini, hasil dari SMKN 4, bagus dan rasanya juga enak,” sanjung Erzaldi, disela-sela meninjau sekaligus mencicipi produk hasil olahan UKM SMKN 4, usai subuh dan senam pagi berjemaah di Halaman SMKN 4 Pangkalpiang, Jum’at (9/8/2019) pagi.
Sambil mencicipi produk olahan UKM SMKN 4 Pangkalpinang, Erzaldi memberikan masukan kepada para Guru, untuk mengelola hasil perikanan SMKN 4 Pangkalpinang untuk produk jeli jeli dari rumput laut menggunakan gula tebu atau aren.
“Usulan saja, jangan memakai gula pasir, tapi jika bisa memakai gula aren atau tebu,” saran Erzaldi kepada para Pengajar dan Kepala Sekolah SMKN 4 Pangkalpinang.
Jika hasil olahan bagus dan enak, kata Erzaldi, nanti produk UKM SMKN 4 bisa masuk ke dinas – dinas untuk dijadikan sajian makanan para tamu dari luar Babel.
“Hasil Produk pengelolaan laut di jual ke dinas, sebagai khas makanan Babel, dan jika ada kunjungan dari luar Babel disajikan nantinya,” ucapnya.
Lanjut Erzaldi, dirinya juga mengimbau para Guru SMKN 4 untuk memperhatikan packaging produk hasil laut yang dikelola oleh SMKN 4, agar membuat daya tarik tersendiri kepada si pembeli.
Selain itu, dirinya juga meminta pihak SMKN untuk berkordinasi dengan pihak dinas UMKM Babel terkait packaging produk yang baik dan bagus.
“Ini nantinya kordinasi dengan pihak kemasan, ada alat baru yang lebih cangih lagi,” tuturnya.
Erzaldi juga menyampaikan pertanyaan kepada Guru SMKN 4, orientasi dari SMKN 4 apakah fokus pada KKN siswanya ataukah fokus pada hasil produksinya.
“Jika fokus pada hasil produksi, nanti Pemprov Babel akan berupaya membantu mesin pengolahan Bakso. Mesin 10 kilo itu, akan direncanakan di beli. Namun lihat tujuanya harus di fokuskan dahulu apakah untuk praktek atau untuk produksi yaitu di jual,” tegasnya.(wa)
Leave a Reply