Bukan Nasi Uduk Maupun Sereal, Ini Sarapan Sehat Ala Menkes RI

PANGKALPINANG, LASPELA — Masyarakat Indonesia kebanyakan memulai hari dengan mengkonsumsi sarapan dengan menu yang berat, seperti nasi uduk, lontong sayur ataupun sereal manis dengan susu.

Baru-baru ini, Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Budi Gunadi Sadikin (BGS) mengajak masyarakat Indonesia untuk menerapkan gaya hidup sehat dengan kebiasaan sederhana: sarapan bergizi seimbang setiap pagi, yang diunggahdi akun Instagram pribadinya.

Dalam unggahan tersebut, BGS membagikan menu sarapan andalannya yang sederhana tapi lengkap dari sisi gizi: dua butir telur rebus (protein), jagung manis (karbohidrat), wortel (sayur), pisang (buah), dan segelas kopi hitam pekat tanpa gula (kafein).

Menurut BGS, banyak masyarakat yang masih menganggap sarapan harus dengan nasi uduk, lontong sayur, atau bubur ayam. Padahal, setelah tubuh berpuasa 8–10 jam saat tidur, jenis kalori yang sebaiknya masuk pertama kali adalah sayur dan protein, bukan makanan manis.

“Supaya gula darah tidak naik mendadak (glucose spike), sebaiknya konsumsi sesuatu yang tidak manis. Kalau saya sih, telur rebus, tinggi protein, rendah lemak, dan murah,” tulisnya.

Selain mudah dan murah, dua butir telur rebus sudah cukup memberi energi sekitar 120 kalori dan 12 gram protein. BGS juga mengingatkan pentingnya memenuhi kebutuhan protein harian yang bisa dihitung dengan rumus 0,8 gram x berat badan (kg). Dengan berat badan 72 kg, kebutuhan protein harian BGS adalah sekitar 57,6 gram. “Dengan dua telur di pagi hari, utang protein saya tinggal 40-an gram lagi,” candanya.

Ia menyebutkan, sarapan yang sehat ini akan membuatnya menjadi lebih sehat, apalagi di usia yang tak lagi muda. Kesehatan merupakan sesuatu yang harus dijaga, salah satunya dengan mengkonsumsi makanan sehat dan gizi seimbang.

“Ingat ya! kalau mau body goals seperti saya mah, semuanya wajib direbus. Enak kok! satu piring sarapan seperti saya ini udah pasti kenyang sampai menjelang makan siang,” sebutnya.

Sobat Laspela gimana, masih mengkonsumsi nasi uduk, lontong sayur atau sudah beralih ke menu sehat ala Menkes? (rul)