PANGKALPINANG, LASPELA – Sekretaris Dinas (Sekdis) Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Kepulauan Bangka Belitung Deki Susanto, mewakili Pj Gubernur Kepulauan Bangka Belitung (Babel) membuka secara resmi kegiatan lomba Merangkai Bumbu dan Rempah-Rempah Nusantara.
Lomba tersebut dilaksanakan di Gedung Mahligai Rumah Dinas Gubernur Kepulauan Bangka Belitung bertujuan untuk menjaring SDM yang memiki keahlian dan kemampuan merangkai bumbu dan rempah yang berkulitas sehingga memperkenalkan Babel ke kancah nasional.
“Kita mengharapkan para peserta lomba dapat merangkai bumbu dan rempah dengan sebaik-baiknya, sehingga hasil merangkai lomba bumbu dan rempah ini, dapat mengharumkan nama Provinsi Bangka Belitung,” kata Sekdis Disperindag Babel Deki Susanto usai kegiatan, Selasa (12/11/2024).
Dia menyebutkan, selain itu kegiatan ini juga dapat meningkatkan kemampuan dan pengetahuan para peserta akan bumbu dapur dan rempah-rempah nusantara untuk di rangkai menjadi bumbu dan rempah yang menarik dipandang.
“Diharapkan kegiatan menambah wawasan kita semua, khusunya para peserta lomba. Bumbu dan rempah mana saja yang menarik untuk dirangkai dan hasilnya mudah-mudahan membawa harum Babel, kita semua berharap membawa nama baik Babel, secara nasional maupun manca Negara,” ujarnya.
Dirinya juga memberikan apresiasi kepada panitia Perkumpulan Penyelegara Jasaboga Indonesia Provinsi Babel, karena telah mengadakan lomba yang sangat unik ini, yaitu lomba merangkai bumbu dan rempah. Mengingat bumbu dan rempah yang ada di Indonesia sangat banyak, terkhusus di Babel.
“Saya memberikan apresiasi dan diucapakan terimakasih kepada panitia PPJI Provinsi Babel, yang telah menyelenggarakan kegiatan ini, semoga kedepan kegiatan ini dapat lebih maju dan berkembang dan lebih banyak lagi kegiatan yang akan dilaksanakan yang melibatkan para UMKM, dan PKK di Babel,” imbuhnya.
Sementara itu, Ketua Dewan Pimpinan Derah Bangka Belitung (DPD) Perkumpulan Penyelenggaraan Jasa Boga Indonesia (PPJB) Letty Misnarini, mengucapkan terimakasih kepada Sekertaris Dinas (Sekdis) Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Babel yang telah menghadiri dan membuka kegiatan ini.
“Saya beraharap dengan kehadirannya dapat membawa semangat dan motivasi, kepada para peserta lomba merangkai bumbu dan rempah,” ungkapnya.
Dirinya juga menambahkan, kegiatan yang dilaksankan oleh PPJB Provinsi Babel ini, dapat membawa kekompakan seluruh anggota dan semakin propesional dalam melaksanakan tugasnya masing-masing.
“Musah-mudahan para peserta dapat meningkatkan keterampilan dalam mencetak SDM, yang berahlak dan edukasi interaktif dan menyenangkan, serta mengenal karakter dari bumbu dan rempah. Yang paling utama itu, melatih kesabaran dalam menghiasnya. Untuk pengurus PPJB Babel, akan semakin semakin kompak dan semakin proesonal membawa dampak buat pengrus dan masyarakat di Babel dengan baik,” tutupnya.
Kegiatan tersebut di hadiri oleh PKK Provinsi Babel, PKK Polda Babel, PKK Kota Pangkalpinang, Plh. Dinas UMKM Provinsi Babel dan unsur terkait lainya. (chu)
