PANGKALPINANG, LASPELA — Kuliner Bangka Belitung (Babel) memang dikenal enak dan menggugah selera, salah satunya kepiting asap. Seafood yang banyak dijumpai ini sangat cocok diolah menjadi santapan lezat.
Fresh Seafood Aju, dikenal sebagai pelopor kepiting asap di Pangkalpinang, tak heran jika resto yang beralamat di Bacang, Kota Pangkalpinang ini menjadi pilihan masyarakat untuk menikmati kuliner enak.
Restoran seafood ini pun dicetus karena keanekaragaman hasil laut bumi Bangka Belitung yang begitu melimpah menjadikan peluang usaha dibidang kuliner laut begitu menggoda.
Penanggungjawab Restoran, Sienny Japari menjelaskan Babel juga dikenal menghasilkan kepiting, selain aneka seafood lainnya. Sehingga pihaknya tergugah untuk menyajikan menu olahan kepiting.
“Restoran yang berdiri pada tahun 2014 ini mempelopori kepiting asap di Pangkalpinang yang menjadi menu andalan setiap konsumen yang datang ke Aju,” katanya.
Diracik dengan bumbu pilihan, diolah dengan sederhana menjadikan kepiting asap ala Aju Seafood menjadi dikenal dan digemari masyarakat. Tak hanya warga Babel, tetapi juga pelancong yang datang berkunjung ke Babel.
“Kepiting yang kami sajikan masih fresh, didatangkan dari supplier dan masyarakat, sehingga rasanya tak usah diragukan lagi,” bebernya.
Selain kepiting, Fresh Seafood Aju juga menyajikan berbagai macam menu hasil laut lainnya yang tak kalah lezat.(yak)
