PANGKALPINANG, LASPELA – Lempah kuning “Mak Kampung” kini telah hadir di Kota Pangkalpinang. Ada tiga varian lempah kuning yang siap untuk dinikmati di sini, yaitu lempah kuning kampung ciri khas Toboali, lempah kuning dengan tambahan buah nanas, dan lempah kuning tumis.
Jimmy, selalu owner menuturkan ketiga varian lempah kuning ini memang dipilih sesuai dengan kecocokan lidah masyarakat.
“Pertama, yang menjadi andalan kita adalah lempah kuning kampung yang di mana setelah saya melakukan riset bersama dengan teman-teman saya yang koki, ternyata berbeda-beda ciri khas dari masing-masing daerah. Dari mulai Toboali, Belinyu, Kurau itu berbeda-beda ciri khasnya,” katanya, Jumat (10/9/2021).
“Ternyata dari semua itu yang menjadi ciri khas umum itu lempah luning Toboali-Kurau. Itu lah yang menjadi menu utama kami disini,” katanya.
Tidak hanya itu, Jimmy pun ingin memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dengan saung sebagai tempat untuk menyantap menu. Setiap saung memiliki nama-nama wilayah di Bangka Belitung.
“Di mulai dari PGK, Sungailiat, Kurau dan lainnya, serta di bawah pohon rindang. Jadi kita mendapatkan sensasi menarik bukan hanya penghilang lapar dan dahaga, namun pelanggan juga dapat teredukasi dengan informasi di Bangka,” katanya.
Sementara itu, kedepannya Jimmy menuturkan akan ada velue-velue lain yang akan disediakan agar tamu tidak merasa bosan dan long stay di warung lempah kuning Mak Kampung. (dnd)
