Oleh : Dinda Agus Tiantie.
PANGKALPINANG, LASPELA –
Lewat secangkir kopi, mereka bisa mengubah segala halusinasi, kesedihan, rasa pusing menjadi sesuatu yang menginspirasi. Tak jarang dari menyeruput secangkir kopi bisa menemukan sebuah imajinasi yang penuh warna. Terkadang rasa galau pun bisa berubah seketika menjadi sebuah inspirasi ketika secangkir kopi yang di seruput memasuki kerongkongan.
Percaya atau tidak, kopi memang bisa membuka jalan untuk menemukan sebuah inspirasi. Filosopi ini juga yang diterapkan Tomy Primanda Owner Kopi Ale yang beralamat di Jalan Stania No.115 Taman Bunga Gerunggang, Kota Pangkalpinang.
Menurut dia, konsep yang ia tawarkan sangat sederhana yakni mengharapkan pengunjung dapat menikmati kopi santai sambil membuka seluas-luasnya kepada pengunjung untuk melakukan komunikasi ataupun dapat mencetuskan ide kreatifnya. Sasarannya pun bukan eklusif tapi semua kalangan tanpa batas.
“Kopi Ale ini merupakan Filosofi dari Kopi yaitu Konsenterasi Pikiran, dan Ale itu merupakan nama ayah saya, kenapa Konsentrasi Pikiran, karena saya ingin orang yang datang kesini bukan hanya sekedar nongkrong namun juga mendapat ide-ide , inspirasi dan kreatifitasnya,” kata Tomi saat dikunjungi Laspela.com, Jumat (24/7/2020).
Menu andalan di Kopi Ale sendiri ialah Kopi Hitam dan Kopi Susu serta minuman Modern Es Aren Susu.
Untuk kopi sendiri kata Tomi menggunakan Biji Robusta dan pengolahan dengan arang. Mungkin anda tertarik dan ingin mencoba, silahkan saja kunjungi kedai kopi Ale.(dnd)
