Oleh : Dinda Agus Tiantie.
PANGKALPINANG, LASPELA – Sosialisasi tentang bahaya cacing hati sapi pada masyarakat dinilai sangat penting, hal ini dijelaskan John Herly selaku Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Pangan dan Peternakan kota Pangkalpinang, Rabu (37/7/2019).
“Perlu kita ketahui, cacing yang ada di hati sapi itu sangat berbahaya bagi tubuh manusia, itulah kenapa harus kita kontrol seintensif mungkin,” tuturnya.
Banyak masyarakat yang meremehkan hal ini dan ngotot untuk tetap menkonsumi hati yang tidak sehat tanpa tahu akibatnya.
“Banyak masyarakat kita yang sayang untuk membuang hati sapi bercacing itu, alasannya jika sudah direbus maka cacing akan mati, padahal faktanya cacing hati itu akan tetap hidup bahkan pada suhu 100 derajat celcius,” jelasnya.
“Untuk itu ini perlu kita sosialisasikan kepada masyarakat, walaupun ada cacing hati pada sapi maka harus kita relakan untuk dimusnahkan,” tegasnya. (dnd)
