Oleh: Andini Dwi Hasah
TANJUNG PANDAN, LASPELA- Kedai kopi Kong Djie yang berada di Simpang Siburik, Jalan Gegedek, Tanjung Pandan, Belitung, merupakan tempat paling favorit bagi penikmat kopi asli. Aroma kopi yang khas membuat kedai ini selalu ramai dikunjungi.
Keberadaan kedai kopi Kong Djie sejak tahun 1943 ini terkait dengan kebiasaan masyarakat Belitung yang gemar bersosialisasi. Biasanya mereka mendatangi warung kopi yang ada dalam komunitas.
Setiap hari, pagi dan terutama sepulang kerja, warung-warung kopi dipenuhi pelanggan. Para tamu akan bercakap-cakap mengenai berbagai hal. Bahkan semua membaur, politikus, budayawan, pengusaha, pekerja kantoran, tanpa ada batasan status sosial.
Kedai kopi Kong Djie merupakan salah satu kedai kopi tertua yang ada di Belitung. Kedai ini sudah ada sejak 1943 lalu dan masih mempertahankan cara-cara lama. Memasak air dengan kayu bakar plus cerek-cerek tinggi dalam berbagai tingkatan, khas Belitung.
Kong Djie Coffee didirikan oleh warga keturunan Tionghoa bernama Ho Kong Djie. Kini, kedai kopi itu dipegang generasi kedua Ismed Holidi.
Dari awal kedai berdiri, Ho Kong Djie, ayah dari Ismed, tidak pernah berpikir bahwa suatu ketika ngopi akan menjadi gaya hidup. Kedai kopi itu dikelola dan dijalankan seperti biasa saja. Namun kualitas merupakan hal yang tak boleh berubah.
Perkembangan teknologi digital dengan media sosialnya sangat membantu eksistensi kedai kopi ini. Kedai kopi ini menjadi populer melebihi Belitung. Medsos memberikan promosi yang lebih luas selain kepuasan tamu yang pernah datang ke kedai itu. Banyak wisatawan atau tamu yang bertandang ke Belitung mampir ke Kong Djie Coffee karena melihat promosi tidak langsung dari media sosial.
Selain itu, tersedia aneka camilan seperti pisang goreng berbalur cokelat maupun keju. Ada juga ubi goreng yang renyah dan gurih, dan masih banyak lagi sajian pelengkap kopi lainnya.
Tidak ada perubahan pada selera konsumen. Kopi susu dan kopi O (Americano) serta kopi hitam masih jadi primadona tamu-tamu yang datang ke kedai kopi ini.
Brand Kongdjie sendiri telah banyak di pakai di beberapa tempat ngopi di Belitung, Sehingga begitu melegendaris dan membanjiri warkop Belitung dengan nama Kong Djie. (din)
