PANGKALPINANG, LASPELA – Tahukah anda Bubur yang telah menjadi ciri khas masyarakat Indonesia sebagai salah satu pilihan untuk sarapan, ternyata Berasal dari negeri Tirai Bambu, China.
Bagi anda yang mau menikmati Bubur asli khas China, enggak usah terbang jauh ke China, karena di Pangkalpinang pun anda dapat menikmatinya.
Warkop Bubur Shanghai atau di kenal dengan Warkop BS menyediakan Beranekaragam Bubur khas China, dan tentunya di padu padankan sesuai dengan selera lidahnya orang Bangka.
Ari yang merupakan Owner Warkop BS mengungkapkan keunikan dari Bubur Shanghai ini iyalah Bubur tanpa kuah, namun tetap kaya akan cita rasa.
“Bubur ini kan berasal dari China, jadi saya ingin “Back To Basic” lah, untuk memperkenalkan aslinya Bubur itu seperti apa, biasa Bubur kan di taruh kuah kaldu, nah di Bubur Shanghai ini kita kering, namun tetap kaya akan cita rasanya,” Tuturnya, Kamis (14/2/2019).
Ia pun menjelaskan dalam proses pembuatan Bubur, kuah kaldu, dan aneka ragam bumbu telah tercampur rata.
“Jadi saat proses memasaknya semua sudah kita campur, itulah kenapa rasa Bubur Shanghai ini lebih kuat,” Jelasnya.
Tidak hanya itu toping Bubur yang menarik pun, menjadi ciri khas tersendiri.
“Untuk toping pun, Bubur Shanghai beda yah, kita hadirkan dengan toping kacang kedelai, daun bawang, suwir ayam, cabai kering yang kita buat sendiri jadi lebih aman, kerupuk pangsit, telur, dang yang istimewa adalah tongcay,” terangnya.
“Ini juga akan beda topingnya tergantung pesanan, kalau Bubur Shanghai pakai ikan teri, abon ikan, sambelingkung dan lainnya tinggal kita sesuaikan saja,” katanya.
Tidak hanya Bubur saja, ada juga menu lainnya dapat dipesan dari warkop ini, diantaranya kopi O, kopi susu, teh susu, es teh jeruk, es milo dan yang spesial es aek kabong yang menjadi menu reguler Warkop BS.
Ia juga menerangkan Bubur Shanghai yang ia buat murni menggunakan bahan alami dan terbukti higienis dan khalal. Jadi wajib dicoba. (dnd)
