Oleh: Wina Destika
PANGKALPINANG, LASPELA – Kini, Aroma Laut, Neptune Club yang bertagline Makan di Atas Kapal bersertiafikat halal. Manajer Aroma Laut (Neptune Club), Subhan mengatakan, pihaknya sangat berterimakasih menjadi tempat wisata kuliner halal di kawasan wisata Pasir Padi.
Subhan sangat mengapresiasi proses sertifikasi halal yang dibantu oleh Pemerintah Provinsi Babel. Ia menyarankan, agar pemerintah tidak saja memberikan sertifikat halal kepada tempat usaha (makan) dan lainnya tetapi juga memberikan sertifikat halal kepada pelaku usaha khususnya bahan baku dari produk makanan.
Ia juga mengungkapkan, “Tadinya kami berfikir (sertifikat halal) bisa dipenuhi dengan mudah karena sudah memasak dengan benar. Tetapi ternyata untuk mendapatkan sertifikat halal itu kami harus memenuhi syarat dimana produk yang kami gunakan harus jelas juga kehalalannya. Sementara di kita baru sedikit yang benar-benar ada label halal, seperti tahu tempe dan sebagainya. Makanya ke depan kalau bisa bahan baku seperti itu juga sudah disertifikasi halal agar kami dengan mudah mendapatkan produk halal untuk diolah menjadi makanan yang halal pula.”
Dengan adanya sertifikasi halal ini, Ia meyakini akan semakin banyak Umat Muslim yang makan mencicipi hidangan seafood ala khas Babel dengan sensasi makan d iatas kapal menikmati panorama pantai yang alami.
“Sebelumnya kami juga sudah promosikan kalau kami adalah restoran yang halal walau pun belum keluar sertifikat halal. Dengan tamu yang beraneka ragam, termasuk tokoh agama juga ada, maka restoran kami layak dikunjungi dan makanan kami layak disantap pengunjung muslim yang mencari tempat halal, apalagi dengan adanya serifikat ini,” ungkapnya.
Ia menambahkan, untuk koki yang bertugas menyiapkan menu yang menggugah selara di Aroma Laut ini adalah muslim berikut dengan pegawainya, sehingga sangat pantas jika resto ini mendapatkan sertifikat halal. (wa)
