DKP Beltim Gelar Lomba Masak Ikan

*Agar Kosumsi Ikan Naik*

MANGGAR, LASPELA – Sebagai bentuk kampanye agar masyarakat senang mengkonsumsi ikan, Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Belitung Timur menggelar lomba masak ikan.

Bupati Beltim, Yuslih Ihza dalam sambutannya mendukung adanya kampanye Gemar ikan. Ia mengatakan sungguh ironis jika sebagai Provinsi Kepulauan, dan kabupaten yang punya lautan luas namun sebagian besar masyarakatnya enggan memakan ikan.

“Akibatnya status kesehatan masyarakat kita kurang baik. Bayi lahir pendek, bayi kurus, kasus obesitas, karena kurang banyak makan ikan. Padahal banyak sekali kandungan gizi, lemak yang baik, dan zat-zat positif dalam ikan,” ucap Yuslih.

Bupati menekankan suatu komoditas perikanan harus mampu diolah sehingga dapat memberikan nilai tambah terhadap produk akhirnya. Nilai tambah yang diperoleh dari pengembangan produk olahan hasil perikanan ini akan jauh lebih tinggi dari hasil periaknan utuh.

“Kedepannya pendekatan pembangunan perikanan diarahkan pada pengembangan produk dan tidak lagi difokuskan saja pada pengembangan dan peningkatn produksinya saja. Pengembangan produk nilai tambah seperti inilah yang menjadi salah satu tujuan dilaksanakannya kegiatan lomba masak serba ikan,” ujar Bupati.